「わらびの彩り漬」金賞を獲得
ネットワークうるぎで製造販売のわらびの漬け物が、「漬物グランプリ2020」で、全国金賞を獲得しました。
すでに知っていたことですが、中日新聞に載せてもらえて、本当に良かった。
「彩り漬け」というだけあって、ニンジンなども入ったオシャレな漬物です。
食べた感じもサッパリとしていて、抵抗なく食べられる感じです。
他にもいくつかの漬物があって、どれも村内で採れた山菜や、野菜を使っています。
ふるさと館や、こまどりの湯で売っています。
と書きましたが、まだしばらくは、どちらも休館中、残念です。
この漬物たち、ネットワークうるぎで、村のお姉さまの指導のもとに作られています。
特筆すべきは、小さな子どものいるお母さんたちが、スタッフとしてがんばっていること。
スタッフで助け合って、子どもたちの世話もしながら、だそうです。
若いお母さんたちをつなぐ役割をしていることも、素晴らしいことだと思っています。