ラーパーさんの「花の谷」だより 

2017年には7月7日に開園し、8月10日(木)に閉園したブルーベリー摘み。

今年も同じような日程で、やっていけたらと思っています。

どうぞよろしくお願いします。

雨天休園。予約不要です。9:00~16:00の開園。

来園の場合は、このブログなどで、確認してからお越し下さい。

問い合わせは 090の7862の4605

スマホで「売木村45-530」とすると、グーグルでも、ヤフーでも、ピンポイントで、来ることができます。

検索「食べログ 花の谷」でも、地図などが確認できます。

料金は
大人Aコース(摘んで食べる。ミニパック付き) 500円

大人Bコース(摘んで食べる。大パック付き) 1000円

小中学生コース パックなし 200円

の3種類です。 幼児無料

自園産ブルーベリーと砂糖だけの
「手作りジャム600円」
を製造販売しています。

なお、収穫済み実入りパックの販売は、しておりません。

名古屋、豊田方面からは、国道153号です。
平谷村から売木村を目指して、国道418号を平谷峠越えして降りてきます。

期間中は、看板と、ノボリ旗が出ています。

浜松、豊橋方面からは、役場を目指して来て、ふるさと館などで聞いてください。

どこからでも2時間前後です。

浜松方面からは、いなさICから1時間ほど、近くなりました。

スマホがない場合、ナビは、ピンボイントでは連れて来てくれません。

山奥なので、園の前の村道が、出てないこともあります。

まず村に着いて、あとはのぼりと矢印看板が頼りです。


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トチの実一升に、灰三升


「アク抜きがうまくできんもんで、教えてもらいに来たところ」

ある家で、年上のお姉さまが、ユーチューブを見せてもらっていました。

実は、その家の高齢のお姉さまのやり方が、伝わっていないか、と訪ねてきてたようでした。

ユーチューブでなんて、便利な世の中になったものです。

でも、本物の味ではなくなるような、気がしないでもありません。

もちろん、そんなことはないでしょう。

そのアク抜きですが、この頃は薪を燃やす家だって少ないのです。

「灰ならありますよ。薪ストーブの灰だから、木を燃やした本物です。」

ついつい、でしゃばってしまいました。

家に帰ったあと、網で濾して持って行きました。

ところが、トチの実一升のアク抜きに、灰が三升、要るんだそうです。

そんなに要るなんて…。

残念、この冬の灰のほとんどは、すでに畑に撒いてしまっていました。

それに、このところ、薪ストーブを燃やすチャンスが、なかなかないのです。

そうそう、なるべく古い灰が良いと、以前聞いたことがあります。

でも、この際そのことは忘れましょう。

それと、三升派要らない、という説もあるみたいです。


画像は、わが家の栃の木。

20年近くも前に、苗を植えました。

もう一本あったけど、ブルーベリーに影を落とすので、切ってしまいました。

残されたほうが、この2、3年、少しずつ実をつけるようになりました。

でも、あく抜きは到底できそうにないのです。





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