山のアスパラガス、食べました
写真の真ん中で、すーっと伸びて、上のほうにヒゲのようなものがある植物。
特に、雪国でシオデとかアイコとか呼ばれる山菜です。
この辺りでは、シュウデンコと呼ぶ人もいます。
花の谷の園内で、二ヶ所見つけたけど、一つはいつの間にか行方不明。
もう一つを、この何年か大切に見守ってきました。
けれどついに、食い気に負けて、採ってしまいました。
結果。
まったくアスパラガスそっくり。
貴重なぶんだけ、美味しかったというところでしょうか。
上の方だけ切り取ったので、茎がまだ残っています。
たぶん滅びることはないつもりです。