ふるさと館で、売られてたキノコです
一昨日に、売木村ふるさと館で、売られていたキノコたちです。
販売者名まで写してしまったので、カットした写真です。
今年は不作のようですが、栽培種も含めて、いろいろ出ています。
上の左は、コウタケ。
実は、安いと思ったので購入して、炊き込みご飯にしてもらいました。
夜、朝、昼と続けて、飽きもせず美味しくいただきました。
右は栽培物のシイタケ。
先日もアップしたけれど、栽培物のナメコ。
「面倒だからと、みんな作らなくなってきたでなあ。でも、都会の人は、ひとりで何パックも買って行ってくれる」
確かに、きれいにして、石づきを落として、パックにするのは、けっこうな手間なのです。
ご存知、マツタケ。
この辺りでは、標高が高いので、ツガタケと言う人もいます。
白っぽい気がします。
安いのでも、2,000円はしていました。一番高いのが4,800円でした。
本シメジ。1パックで、5,000円前後でした。
当地では、キノコとは、マツタケと本シメジのことで、そのほかは食べなかったそうです。
なお、昨日は、この他にショウゲンジ、クリタケ、フウセンタケなども、売ってました。