ラーパーさんの「花の谷」だより 

2017年は、8月10日(木)に、ブルーベリー摘みを終了しました。

ありがとうございました。


雨天休園。予約不要です。9:00~16:00の開園。

来園の場合は、このブログなどで、確認してからお越し下さい。

問い合わせは 090の7862の4605

スマホで「売木村45-530」とすると、グーグルでも、ヤフーでも、ピンポイントで、来ることができます。

検索「食べログ 花の谷」でも、地図などが確認できます。

料金は
大人Aコース(摘んで食べる。ミニパック付き) 500円

大人Bコース(摘んで食べる。大パック付き) 1000円

小中学生コース パックなし 200円

の3種類です。 幼児無料

自園産ブルーベリーと砂糖だけの
「手作りジャム600円」
を製造販売しています。

なお、収穫済み実入りパックの販売は、しておりません。

名古屋、豊田方面からは、国道153号です。
平谷村から売木村を目指して、国道418号を平谷峠越えして降りてきます。

期間中は、看板と、ノボリ旗が出ています。

浜松、豊橋方面からは、役場を目指して来て、ふるさと館などで聞いてください。

どこからでも2時間前後です。

浜松方面からは、いなさICから1時間ほど、近くなりました。

スマホがない場合、ナビは、ピンボイントでは連れて来てくれません。

山奥なので、園の前の村道が、出てないこともあります。

まず村に着いて、あとはのぼりと矢印看板が頼りです。


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ふるさと館で、売られてたキノコです


一昨日に、売木村ふるさと館で、売られていたキノコたちです。

販売者名まで写してしまったので、カットした写真です。

今年は不作のようですが、栽培種も含めて、いろいろ出ています。

上の左は、コウタケ。

実は、安いと思ったので購入して、炊き込みご飯にしてもらいました。

夜、朝、昼と続けて、飽きもせず美味しくいただきました。

右は栽培物のシイタケ。



先日もアップしたけれど、栽培物のナメコ。

「面倒だからと、みんな作らなくなってきたでなあ。でも、都会の人は、ひとりで何パックも買って行ってくれる」

確かに、きれいにして、石づきを落として、パックにするのは、けっこうな手間なのです。



ご存知、マツタケ。

この辺りでは、標高が高いので、ツガタケと言う人もいます。

白っぽい気がします。

安いのでも、2,000円はしていました。一番高いのが4,800円でした。



本シメジ。1パックで、5,000円前後でした。

当地では、キノコとは、マツタケと本シメジのことで、そのほかは食べなかったそうです。


なお、昨日は、この他にショウゲンジ、クリタケ、フウセンタケなども、売ってました。

マツタケはやっぱり不作だって

 


「ダメ、ダメ。ほんとうに採れんのだわ」

テレビで、マツタケが採れない、と騒いでいます。

念のため、売木のマッタケ事情に詳しい人に聞いたら、やはりそうでした。

「9月になって、雨が降らんかったでなあ。」

そして一昨日、村の総合スーパーである大橋屋を覗いて見ました。

形のいいのが二本入って、3400円。

売木のは、標高が高いせいなのか、白っぽいのが多いのです。

他にパックはありませんでした。

「去年、おととしと2年続けて、良かったでなあ。まあ、毎年というわけにもいかんわ。」

と言うわけで、今年こそ食するぞと思っていたのですが、また先に延びてしまいました。


もう原木しいたけ


特に用もないのに、ふるさと館に立ち寄りました。

中に入るのではなくて、のき下の野菜類を見るのです。

すると、知り合いが椎茸を出していました。

そういえば、村民運動会の打ち上げ会で、イボイボが出てきていると言ってました。

あれから一週間、少し開き過ぎ気味です。

「この時期の椎茸は、珍しいなあ」

近くにいた村の人が言いました。

やはりそうか。

わが家の原木はなんの気配もないのです。

1パック300円でした。

「生えてきてたから出しました」

その日のうちに、出品者に聞いてみましたが、この時期に生えてきた理由は不明のようでした。

原木生しいたけ、もちろん絶品でした。




もうナメコ、ふるさと館に売ってた


昨日9/18、うるぎふるさと館に立ち寄ると、ナメコを売っていました。

もちろん、原木栽培ものでしょう。

と言っても、味は天然物と変わらない、がたいていの意見です。

なんと220円。

こんなにきれいなのを、こんなに安く売るなんて・・・。

わが家のナメコも、生えているかもと思いましたが、購入しました。

さっそく、お昼の味噌煮込みうどんに、使ってもらいました。

夕方には、ナメコおろしにもしてもらいました。

うーん、絶品。

村内商店街の大橋屋さんには、マツタケ、ボウズ(ショウゲンジ)、ロウジを売ってたそうです。

もちろん、売木産天然ものです。

いよいよキノコシーズンなのでしょう。

なお、わが家の原木さんたち、なんの気配もありませんでした。

プロとの差なのか、それとも早生種なのか、まあ両方でしょう。




毒キノコを食べてより、探してのほうが多い


渓流釣りもそうですが、キノコ採りも、ここに住んでから、さっぱりしなくなりました。

カラマツ林に生えるハナイグチが、少し歩くだけのところに出るのですが、それもこの2、3年とっていません。

シイタケ、ヒラタケ、ナメコの栽培もので、満足している状態です。

ところで、その山のキノコ、今年も長野県内で、4、5名の人が亡くなられたようです。

と言っても、毒に当たったのではなく、キノコを採りに行って、山で遭難して・・・。

キノコの毒のことは、よく本で読んだりして、警戒心をしっかり持っています。

でも、それよりも、キノコ探しの方が、危険なようでした。

キノコ採り、宝探しの面白さだと思っています。

けれど、来年以降出かけることがあったにしても、探す方に、じゅうぶん気をつけることにします。





松茸、香茸、老茸、正源寺が、出ていました。ふるさと館。


本日102(日)、マツタケ6000円、コウタケ1500円、ロウジ(クロカワ)1500円、ショウゲンジ(ボウズ)500円。

値段は、サイズにもよるので、あくまで参考ですが、以上のキノコが、売木村ふるさと館に出ていました。

もちろん売木産、お値打ちの値段と思います。

「マツタケは、飯田の市場にも、あんまり出とらんなあ」

7、8月に雨が降らなかったし、まだ暑さが残っていることもあって、今年はキノコの出が悪いようです。

さて、この後、出るものでしょうか。

わが家は、採りに山へ入ることが、ほとんどなくて、関心は、シイタケ、ナメコなどの、栽培キノコにあります。

出すぎても、困るのですが、そのほうが気になります。

大橋屋さんの巨大香茸


既視感というか、前にも見たような表題だぞと、思われた方もあるかもしれません。

と言うか、そんなにこのブログを訪れる方は、いないでしょう。

巨大松茸と同じネタ元なので、アップをいちおうためらっていました。

でも、これよりも大きいと思われる香茸が、「ささゆり荘けいこのブログ」に出ましたので。

香茸、その名の通り香りも味も良くて、特に乾燥させると、なおのこと香るとか。

実はずーっと以前に、食べたことはあるのですが、あんまり記憶がなくて・・・。

特徴的な色と形ですので、すぐ覚えられます。

値段もクロカワやマツタケと比べれば、安いようです。

とはいえ、このところ、松茸もそうですが、地元のお店で見るほう専門なのです。

そうそう、ささゆり荘では、10,000円のきのこプランと13,000円のきのこすき焼プランがあるようです。

やはり今年、きのこは豊作なのでしょうか。

マイタケの芽が3つ


ブルーベリー畑の脇、小さな林の中に、舞茸の幼菌を見つけました。

と言っても、自然のものであるはずはありません。

何年も前に、森林組合から、菌を植えた丸太を買ってきて、埋めたのでした。

だんだん少なくなってはきていても、毎年いくつか芽を出しています。

ただ、なぜかたいてい、見に行くタイミングが遅く、傷み始めてから収穫することが多くて・・・。

今年は間に合いそうです。

この舞茸、うまく収穫しないと、土や落ち葉などが、ヒダの間に入りがちです。

収穫するのは、確かに舞い上がりたくなるほど楽しいけれど、ものすごく美味しいというほどでもないような・・・。

やっぱり購入したほうが、お値打ちというか、お手軽というか、農産物類一般の例にもれず、まあそんな感想になってしまいます。






ブルーベリー畑の、たぶんニガクリタケ


ブルーベリー畑で、写真のような、美味しそうなキノコを見つけました。

たぶん、毒キノコのニガクリタケか、その仲間でしょう。

傍の林の中に、下の写真のキノコもありました。

イグチの仲間ですが、もう古くなっていました。

話は全く変わって、常総市の水害、行方不明14名の所在が、確認されたそうです。

昨日の日中、ラジオで言っていて、本当に良かった、と思いました。

これについては、一昨日の夕方に、2遺体発見の報道がありました。

それなのに行方不明は、依然として15名と聞いて、どうにも変だ、と思っていたところでした。

現場は、そのくらいに大変なのでしょう。

例えば、氏名を公表すれば、早くに解決したかもしれないけれど、そういう時代ではないのかもしれません。

東海豪雨の一端を、体験したものとしては、思うことはたくさんあります。

いざとなると、全体像を把握して、的確に行動することは、とても困難なことだと思います。

ことにあたっているみなさん、くれぐれも体に気をつけて、頑張ってください。

千本シメジをいただきました




2枚目の写真は、村内のある人がとってきた、千本シメジです。

ちょうど山から降りてきたところみたいで、大きい株の方を貰ってしまいました。

釈迦シメジとも言って、検索したら「発生数が少ない幻の高級きのこ」とありました。

厚かましすぎたでしょうか。

炊き込みご飯にして、美味しくいただきました。

1枚目の写真、左からアカヤマドリタケ、フウセンタケ、タマゴタケ、名称不詳のイグチの仲間です。

考えてみたら、どれもまだ食べたことのないものでした。

今年のキノコの様子、どうなんでしょう。

もう始まっていることは確かのようです。